Golle Agroalimentaire
Recette Boulettes de Fonio — Golle Agroalimentaire
Recettes modernes

BoulettesdeFonio

Boulettes croustillantes à base de fonio, recette moderne et gourmande.

35 mindurée
Moyendifficulté
4personnes
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Préparation

  1. Mélanger fonio cuit, oignon, persil et épices.

  2. Ajouter l'œuf et la chapelure pour lier.

  3. Former des boulettes taille noix.

  4. Frire à 180°C jusqu'à coloration dorée.

  5. Égoutter et servir avec sauce piquante.

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